Res y pollo o tocino bañado en guacamole, BBQ y sour cream, servido en una piedra volcánica caliente, con queso fundido, canastas de harina y papas a la francesa.
Res y pollo en julianas salteadas con vegetales, hidratadas con salsa de soya, servidos en un fierro caliente con queso fundido, acompañado de guacamole, pico de gallo, sour cream, refrito y (3) tres tortillas de harina.